自動油炸機廠家

批發自動油炸機用來做早餐炸油條，炸麵魚、豆泡，豆參，炸肉串、炸禽類、魚類、麥麵食品、花生米，江米條，薯條和蔬菜等膨化食品及各種麵食油炸食品，是做油炸食品所必*好幫手。本機采用不鏽鋼材質，具有熱力均勻、升溫速度快等優(you) 點，炸東(dong) 西效率高、操起起來安全方便、油水混合的設備省油節能，可節能40%。外觀做工精細、美觀，堅固耐用。全不鏽鋼加工製造，油炸溫度自控，可根據炸製產(chan) 品不同設置溫度，炸製時間可調根據產(chan) 品炸製要求設置時間；*的產(chan) 品輸送係統、排渣係統、油循環係統、排煙係統、電控係統等組成。采用網帶輸送產(chan) 品變頻或無級調速。廣泛應用於(yu) 肉製品，肉塊、炸雞翅、、鍋巴、水產(chan) 、蔬菜、麵食等油炸食品加工。

批發自動油炸機優(you) 點：
 
　　1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nei) 的氧氣濃度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
 
　　2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為(wei) 水溶性，在油脂中並不溶出，並且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。
 
　　3、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與(yu) 油接觸產(chan) 生水解為(wei) 主。在真空油炸過程中，油處於(yu) 負壓狀態，溶於(yu) 油脂中的氣體(ti) 很快大量逸出，產(chan) 生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

批發自動油炸機技術：
1、電加熱油水混合油炸機，全程油溫自動控製，溫度從(cong) 0—400度可隨意設定，適合炸製各種工藝要求的食品。
2、加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會(hui) 影響油炸工作，並設有止回閥，這樣就解決(jue) 了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。
3、低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與(yu) 測量水溫相比較，高於(yu) 設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。
4、油水分離麵設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
5、采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chan) 生，節約用油50%。
6、使用此油炸機工藝生產(chan) 的食品光潔度好，色澤鮮豔，產(chan) 品質量檔次明顯提高，並且解決(jue) 了油炸食品酸化超標問題。
7、采用該油炸設備，在油炸過程中產(chan) 生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏鬥處，經排汙口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。
 8、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環保。與(yu) 普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體(ti) 有害的物質。